A Pálhalmai Országos Büntetés-végrehajtási Intézetben 2016. május 18-án, a Büntetés-végrehajtás Országos Parancsnokságának Műszaki Ellátási Főosztálya szervezésében, a büntetés-végrehajtás élelmezési csoportvezetőinek és élelmezésvezetőinek szakmai értekezletet tartottak, amelyen 52 fő vett részt.
A szakmai napot Balázs Péter bv. dandártábornok, az intézet parancsnoka nyitotta meg, majd Néderné Patus Mónika c. bv. alezredes, kiemelt főreferens szakmai irányításával meg lehetett tekinteni az intézet sándorházai objektumában telepített új konyhatechnológiai berendezéseket, amelyek alkalmasak az ételek „sokkoló” eljárással kezelésére.
A nap folyamán lehetőség nyílt arra is, hogy a résztvevők megtekintsék a bernátkúti alegység fogvatartotti főzőkonyháját, valamint a mélykúti objektum tálalókonyháját is. A kollégák jó hangulatban, szélesebb körű szakmai tapasztalatok és új ismeretek birtokában térhettek vissza saját intézetükbe, ahol hasznosíthatják majd az itt látottakat és hallottakat.
