Az intézet baracskai objektumában működő gyógyító-terápiás és drogprevenciós részlegekben elhelyezett fogvatartottak a gasztronómiai szakkör keretében mézeskalácsot készítenek a közelgő ünnep alkalmából.
A gyógyító-terápiás és a drogprevenciós részlegen elhelyezett elítéltek különféle programokon, terápiás foglalkoztatásban és szakkörökön vesznek részt a bv. intézetekben.
Az intézet igyekszik minél több lehetőséget kiaknázni a széleskörű programok megvalósításához, a gasztrronómiai szakkör működéséhez szükséges konyhai eszközök, felszerelések, alapanyagok beszerzését is pályázati forrás biztosította.
A fogvatartottak nagy igyekezettel vesznek részt a foglalkozásokon, és a közelgő ünnepek miatt talán még lelkesebbek, mint általában. Nagy részük még soha nem készített mézeskalácsot, itt azonan megtanulhatják a nem is olyan nehéz lépéseket, szabadulást követően pedig családjuknak is készíthetnek ilyen finomságot, vagy éppen gyermekeinek is megmutathatják az elkészítés fortélyait.
