Pékvizsga a sütödében

Publikálva: 2015. január 28.

Tizenkilenc péktanonc vizsgázott január 26-án, a Nagyfa-Alföld Kft-ben tavaly ősszel átadott Rácsos Sütödében. Az okj-s szakmát adó képzést a TÁMOP 5.6.3. szervezte munkaképes elítélteknek.

A három hónapos, 400 órás tanfolyamon a kenyér és kelt tésztakészítés fortélyait sajátították el a tanulók, amelyről a vizsga napján adtak számot.
A gyakorlati vizsgán tételt húztak: kenyeret, zsemlét, kiflit, vagy brióst készítettek. Ezeket kézzel vagy géppel összegyúrták, formázták, betették a kemencébe, és a vizsgabizottság a nap végén, a kész termékekre adott érdemjegyet.

Bozó Bea
Juhász Károlyné, a vizsgabizottság elnöke elmondta, hogy minden elítéltnek sikerült a megmérettetés, a csoport átlaga 4,2 lett, főleg négyes, ötös érdemjegyet kaptak a hallgatók.
Tikász Sándor bv. dandártábornok, intézetparancsnok szerint ezzel a piacképes szakmával szabadulás után el tudnak helyezkedni a fogvatartottak, hiszen a börtön fő feladata, hogy a szabadultak minél hamarabb megtalálják a helyüket a társadalomban. Ebben nyújtottak információt az intézetben két éve tevékenykedő reintegrációs tanácsadók és utógondozó koordinátorok, akik egyebek mellett munkaerő-piaci és információs szolgáltatást, pályaválasztási tanácsokat adtak.
A bizonyítványuk szerint sütőipari és gyorspékségi munkások, rabtársaiknak sütik majd a kenyeret és a péksüteményeket.

Bozó Bea

 

Menü

Büntetés-végrehajtási Szervezet

Toborzás

Állampusztai Országos Bv. Intézet

Bács-Kiskun Megyei Bv. Intézet

Balassagyarmati Fegyház és Börtön

Baranya Megyei Bv. Intézet

Békés Megyei Bv. Intézet

Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Bv. Intézet

Budapesti Fegyház és Börtön

Fiatalkorúak Bv. Intézete

Fővárosi Bv. Intézet

Győr-Moson-Sopron Megyei Bv. Intézet

Hajdú-Bihar Megyei Bv. Intézet

Heves Megyei Bv. Intézet

Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Bv. Intézet

Kalocsai Fegyház és Börtön

Közép-dunántúli Országos Bv. Intézet

Márianosztrai Fegyház és Börtön

Pálhalmai Országos Bv. Intézet

Sátoraljaújhelyi Fegyház és Börtön

Somogy Megyei Büntetés-végrehajtási Intézet

Sopronkőhidai Fegyház és Börtön

Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Bv. Intézet

Szegedi Fegyház és Börtön

Szombathelyi Országos Bv. Intézet

Tiszalöki Országos Bv. Intézet

Tolna Megyei Bv. Intézet

Tököli Országos Bv. Intézet

Váci Fegyház és Börtön

Veszprém Megyei Bv. Intézet

Zala Megyei Bv. Intézet

Büntetés-végrehajtási Szervezet Oktatási, Továbbképzési és Rehabilitációs Központja

Büntetés-végrehajtás Központi Kórház

Igazságügyi Megfigyelő és Elmegyógyító Intézet

NKE Rendészettudományi Kar Büntetés-végrehajtási Tanszék

Börtönmúzeum

TÁMOP 5.6.3 kiemelt projekt

EFOP 1.3.3. kiemelt projekt

Navigáció